Де проходило татарське військо, зараз у великій кількості росте дикий аир болотний. Тому одна з назв цієї рослини “татарське зілля”. Є припущення, що виникнення цієї рослини на європейській території Росії пов'язано з навалою монголо-татар. Вони ставилися до аиру з великою повагою.

Вважалося, що водойма, в якій він росте, чистий. Воду можна пити і людям, і коням. Адже татаро-монгольське військо в більшості своїй складалося з кінноти. Якщо кінь захворіє, то можна вважати вершника загиблим. А тому за рік до настання попереду війська йшов загін розвідників, розкидаючи у водойми корінці аїру.

Аїр - багаторічна трав'яниста рослина з довгими прямими листям. Досягає півтора метрів у висоту, має довге повзуче кореневище до 3 метрів завдовжки. Ця рослина росте там, де є вода. Зазвичай його можна зустріти по берегах озер, ставків, річок, на болотистій місцевості.

Застосування аїру болотного
Застосовувався аїр як лікарська і харчова рослина, а також як прянощі. З нього готували квас. Корінь аїру болотного охороняв напій від подальшого бродіння навіть у теплому місці. В даний час майже у всі консерви з риби кладуть це рослина.
У складі кореня аїру присутні ефірні олії та речовини, що згубно діють на хвороботворні бактерії. Ці речовини називаються фітонцидами. Також у нього виявлені противірусні властивості.

Фітонциди даної рослини не тільки вбивають бактерії і віруси, але і порушують прикріплення до клітини вірусів. Його корінці рекомендується жувати під час епідемій грипу. Жування аїру зміцнює ясна. Тому він може застосовуватися при лікуванні пародонтозу, а також при мікозних ураженнях. Наприклад, при молочниці у дітей. Рекомендується змащувати ротову порожнину дитини відваром кореня аїру.
Наявність в коренях рослини гіркоти дозволяє використовувати його як апетитний засіб. Застосовувати його добре до їжі. З лепехи можна приготувати щербет.

Рецепт 1
В густий сироп з цукру кладуть розрізані вчетверо свіжі корені аїру довжиною 3 см Варять 5-10 хвилин. Просушують, укладають їх в фаянсовий або скляний посуд.

Рецепт 2
Одна частина коренів сирого рослини на дві частини сиропу (вода і цукор). Варити до прозорості коренів, як варення.
Аїр є дуже хорошим природним засобом при печії. Особливо це актуально для жінок у період вагітності. Що таке печія?

Вона супроводжується двома факторами:
1. збільшення соляної кислоти в шлунковому соці;
2. розслаблення сфінктерів шлунка (анатомічні утворення, основними функціональними елементами яких є м'язи).
Вміст шлунка закидається в стравохід, а іноді і в ротову порожнину. Відбувається хімічний опік слизових оболонок. Аїр знімає саму надлишкову кислотність, маючи абсорбційні властивості, так і чинить сприятливу дію на шлункові сфінктери. Сприяє утриманню їжі і кислот всередині шлунка. Дає сфинктерам можливість закритися.

Рецепт
При печії перетертий в порошок корінь аїру (доза - на кінчику ножа) запити ковтком води. Через кілька хвилин печія пройде.
Це засіб фізіологічно, на відміну, наприклад, від соди. У соди ефект короткочасний, хоча і дуже швидкий.
З точки зору фітотерапевта, не варто замислюватися, з якою кислотністю гастрит у пацієнта. Тому що у людей, кислотність в шлунку яких знижена, аїр сприяє виділенню соляної кислоти.

Аїр застосовують до їжі, якщо кислотність знижена, і після їжі, якщо вона підвищена.
Аїр болотний покращує показники печінки, сприяє санації шляхів жовчовиділення. Це актуально при дитячому лямбліозі, коли вводити фармакологічні препарати особливо небезпечно.

Рецепт - краплі жовчогінні
1 чайна ложка перетертих в порошок кореневищ аїру залити
1.5 столовими ложками сорокаградусного спирту (горілки).
Наполягають в темному, теплому місці 10-12 днів, періодично збовтуючи.

Приймати дітям по стільки крапель, скільки дитині років,
дорослим - по 25 - 30 крапель після їжі з невеликою частиною води.

Аїр застосовується при дисбактеріозі. А також разом з іншими рослинами при алергіях всередину і зовнішньо.

Рецепт
1 столова ложка порошку кореневищ аїру заливається
1 літром води, доводиться до кипіння на повільному вогні.

Прокип'ятити 3 хвилини. Додавати у ванни при купанні дітей.

Аїр - відмінний засіб для підвищення лактації у годуючих жінок. Ця рослина застосовується при анеміях, так як воно здатне посилювати всмоктування заліза в шлунку. Аїр сприяє швидкому дозріванню еритроцитів, активуючи вбудовування заліза в гемоглобін.

Заготівля 
Кореневища аїру болотного восени або в кінці літа викопують, миють, чистять, наче картоплю. Розрізають корінь уздовж на чотири частини, а потім ріжуть поперек шматочками по 4см. Щоб найцінніше ефірне масло не зникло, сушать корінці при температурі до 35 градусів за Цельсієм.
Будьте здорові.