Про дітей

 

Добірка статей:

Меню дитини в 1 рік - що приготувати?

 

Правильне, своєчасне розвиток дитини - мета кожної мами. Одним зі складових успіху є грамотно складене меню дитини в 1 рік. У цьому віці багато дітей вже відлучають від грудей, переводячи на штучне вигодовування. Якщо ж у мами ще достатньо грудного молока, слід продовжувати годувати їм малюка. Однак його основною їжею у віці 1 року будуть зовсім інші страви.

 

З чого складається меню однорічної дитини
Годування дитини в 1 рік здійснюється 4-5 разів на день. Проміжок між годуваннями становить не більше 4 годин. Загальний обсяг їжі, що з'їдається - 1000-1200 мл, не рахуючи рідини. Подібний режим харчування зберігається для дітей до досягнення ними 1,5 років.

 

Раціон дитини в 1 рік складається з наступних прийомів їжі:
1. Сніданок (8:00);
2. Другий сніданок (10:00);
3. Обід (13:00);
4. Полуденок (16:00);
5. Вечеря (19:00).

 

Якщо дитина знаходиться на грудному вигодовуванні, можна погодувати його грудьми перед сном.

 

 

Зразкове меню однорічного малюка може бути представлено наступним набором страв:
1. Сніданок - каша з шматочком вершкового масла або фруктами, чай або компот. У рік малюку можна давати рисову, гречану, вівсяну, кукурудзяну, пшоняну, манну або мультизлаковую кашу (якщо крупи, що містяться в ній, заздалегідь давалися окремо).

 

2. Другий сніданок - дитячий кефір і печиво, фрукти.
3. Обід - овочевий салат, суп, м'ясне блюдо з гарніром, чай або компот. Суп вариться на овочевому бульйоні. Це може бути борщ, борщ або суп-локшина. В якості м'ясної страви дитині 12 місяців можна запропонувати биточки, парові котлети або тефтелі. 1-2 рази в тиждень м'ясне блюдо можна замінювати рибним.
4. Полудень - сирок, фруктове пюре, кисіль. Відмінне блюдо для полуденка - сирні вареники з вишнею, приготовані на пару.
5. Вечеря - одне з блюд: овочево-м'ясне пюре, паровий омлет, пшоняна каша з гарбузом, дитячий чай, компот.

 

Корисна інформація для батьків
Меню дитини в 1 рік не має містити таких продуктів, як:
• Цитрусові;
• Гриби;
• Горіхи;
• Ковбаси, сосиски;
• Ікра;
• Шоколад;
• Напівфабрикати;
• Консерви.

 

Також слід дотримуватися важливі правила, що стосуються прийомів їжі:
• не влаштовуйте дітям перекуси;
• годуйте в один і той же час, дотримуючи режим;
• після їжі запропонуйте дитині зробити кілька ковтків кип'яченої води, щоб змити харчової наліт з зубів;
• слідкуйте за свіжістю та якістю продуктів, які використовуєте в харчуванні дитини в 1 рік;
• годуйте малюка тільки свежесваренной їжею, не залишайте суп або друге на завтра;
• контролюйте чистоту власних рук і рук малюка. Привчайте її мити руки перед їжею.

 

Чим урізноманітнити раціон однорічного малюка?
У кожної мами є свої рецепти, за якими вона готує смачні та корисні страви для свого малюка. Для різноманітності меню хочеться запропонувати ще кілька рецептів.
Ледачі сирні вареники з вишнею в пароварці

 

Це блюдо підійде для недільного сніданку або полуденку.

 

Вам знадобиться:
• 1 пачка сиру (краще сухого);
• 3 ст. л. цукру (і ще трохи для посипки);
• 5 ст. л. борошна;
• 1 яйце;
• 10-12 штук морожених вишень без кісточки.

 

Приготування:
1. Розітріть цукор з яйцем, додайте сир, перемішайте.
2. Поступово всипте борошно. Тісто має вийти густим, щоб з нього можна було ліпити вареники.
3. Змочіть руки водою, візьміть шматочок тіста і зробіть корж розміром з долоню. Присипте на неї трохи цукру і покладіть заморожену вишеньку. Скачайте сирний кульку.
4. Коли всі кульки будуть готові, покладіть їх в пароварку і готуйте 20 хвилин.
5. Ледачі сирні вареники з вишнею готові! Подавайте їх з йогуртом або сметаною.

 

 

Салат з буряка і яблука
Дуже простий і смачний салат для малюків - салат з буряка і яблука.
Вам знадобиться:
• 1/2 маленької буряків;
• 1/2 яблука;
• Рослинну олію.

 

Приготування:
1. Відваріть буряк до готовності.
2. Остиглу буряк очистіть і наріжте дрібними кубиками.
3. З яблука зніміть шкірку і видаліть серцевину. Подрібніть його кубиками.
4. Перемішайте яблучні і бурякові кубики в мисочці і заправте салат невеликою кількістю рослинного масла.
5. Салат з буряка і яблука готовий!

 

Риба під овочевим ковдрою
Меню для малюків включає в себе рибу 1-2 рази в тиждень. Для дітей вибирають нежирні види білої риби. Краще віддати перевагу рибному філе або малокостлявой рибі. А якщо вибрали рибу шматком, то перед подачею потрібно ретельно переглянути і видалити всі кісточки.
Не всі діти охоче їдять рибу. Щоб їх «обдурити», можна заховати її під овочевим ковдрою. Це блюдо можна запропонувати дитині на вечерю.

 

Вам знадобиться:
• Філе або шматок білої риби;
• 1/3 цибулини;
• 1/2 моркви;
• 1 помідор черрі.

 

Приготування:
1. Відваріть рибу або приготуйте її на пару.
2. Очистіть і подрібніть цибулину. Очистіть і натріть моркву. Потушкуйте до готовності цибулю і моркву на сковорідці з додаванням невеликої кількості води.
3. Кусковую рибу звільніть від кісток і подрібніть. Навіть якщо вибрали філе, перевірте його на наявність дрібних кісточок.
4. Викладіть в дитячу піалу спочатку шар подрібненої риби, потім прикрийте його ковдрою з овочів.
5. Зніміть з томатів черрі шкірку і подрібніть його. Викладіть шматочки томату поверх овочевого ковдри.
6. Риба під овочевим ковдрою готова!

 

Слідкуйте за харчуванням своєї дитини, і він виросте розумним, як тато, і красивим, як мама!

 



deti14.jpg