Печінка вкрай терпляче відноситься до будь-якого насильства і знущанню з нашого боку. Діватися їй, бідній, від нашого впливу нікуди і щоб ми не з'їли, вона старанно буде очищати, і перетворювати на корисне. Як мама для всього організму, печінка виконує безліч роботи. Її завдання не просто нейтралізовувати шкідливості і токсини, а отримувати з них користь, синтезуючи необхідні речовини для життєдіяльності. Однак межа є всьому і поки він не настав, необхідно підтримувати орган потрібним і корисним харчуванням.

Важливі і корисні продукти для печінки допомагають не тільки їй, а й усім органам, покращують роботу шлунково-кишкового тракту. Адже не тільки печінка може нервово реагувати на кулінарні неподобства, але і підшлункова залоза, дама складна і примхлива. Лікувати ці два органи вкрай складно, навіть якщо захворювання не відноситься до категорії важких. Справа в тому, що навіть легка форма хвороби відносне поняття, оскільки в будь-який момент може перейти в хроніку або в більш важкий стан. Пересадка органу, з урахуванням нинішньої ситуації, можлива частіше в теорії. На практиці здійснити це майже нереально з двох причин: черги на пересадку занадто великі і вартість операції з донорським органом під силу далеко не кожному.

Тому важливо берегти печінку, поки вона ще є, а які продукти корисні для печінки і що їй принесе радість - обговорюємо нижче.

Що любить їсти наша печінка

Почнемо з того, що вона - незвичайна ласун і за ложечку меду натщесерце простить майже всі гріхи. Мед має комплексними, лікувальними властивостями, майже незамінний для травлення. Тому, якщо немає протипоказань або діабету, сміливо їжте мед. Оскільки при захворюваннях органу необхідно велике споживання рідини, можна робити елементарне питво на меді.

Корисні рослинні масла для пустунки, однак якщо є жовчокам'яна або закупорка проток, то масла треба вживати обережно. Володіючи легким жовчогінним засобом, вони можуть стати провокатором руху каменів більш інтенсивно. Не потрібно відмовлятися від них повністю, але вживати не більше 2 столових ложок на день.

Але найкорисніші продукти для печінки - кисломолочна продукція. Нежирний кефір, ряжанка, нежирні та питні йогурти, сирки - подарунок для всього організму. Кісломолочка допомагає травленню, знижує інтоксикацію, звільняє печінку від навантаження, покращує прохідність судин. Чим більше ряжанки і кефіру, тим краще почувається організм. Корисно пити по склянці кефіру перед сном, а ранок починати з ложечки меду. Будьте впевнені: орган буде просто щаслива.

Дозволено їсти з м'яса тільки ніжну телятину, курку. Причому в будь-якому вигляді, крім смаженого. До речі, про смаженому бажано взагалі забути, тим більше, що сучасна техніка дозволяє готувати і без використання сковорідок.

Корисно й важливо їсти гречку, причому частіше. Це безцінне джерело амінокислот і речовин, з яких складаються гепатоцити. Це природний і природний "будматеріал" для печінки.

Дуже капризна печінка до води і соків, які ми п'ємо. Соки повинні бути справжніми, в ідеалі приготованими самостійно. Воду пити тільки відфільтровану, небажано дистильовану, оскільки вона занадто очищена і позбавлена ​​взагалі всіх речовин, включаючи корисні. Але буде краще перейти на компоти, наприклад, із сухофруктів.

Корисні продукти для печінки повинні забезпечувати комфорт організму, розвантажувати його від непосильної роботи. Тому в харчування повинна бути включена риба, морська і нежирна. Варіть, запікайте, парьте, тільки не смажте, не те гнів "пані" буде неукротим.

Не можна не сказати про великий чарівника: про картоплю. Його відвари здатні очищати орган не гірше масла, а пити його набагато приємніше. Їжте варену картоплю, готуйте її як вам хочеться - печінка буде вдячна. Майже не втрачаючи своїх важливих компонентів, картопля бездоганний при будь-якому печінковому захворюванні. У відмінності від багатьох продуктів, він дає потрібне насичення і при цьому не приносить шкоди.

Можна їсти помідори, але заборонено їсти аджику та інші соуси за великої кількості спецій, до яких орган налаштований вороже. Їжа, яка надходить з такими добавками, діє руйнівно.

Ласун дуже любить солодкі фрукти і буде вдячна за вживання їх в будь-якому вигляді. А за гарбуз вона здатна пробачити всі гріхи на рік вперед. У цьому відношенні не пропускайте літо: дайте печінці максимум корисностей. Не сподівайтеся, що модні флакони з капсулами замінювати ягоди і фрукти. Ними ви організм не наситите і не надурити.

Але важливо знати, що корисні продукти для печінки зростають на хорошій грунті. Це не те заморожене непорозуміння, що лежить пачками в супермаркетах. Якщо готувати салат, то тільки зі свіжих овочів і фруктів. Якщо хочеться супу, то тільки на натуральному і нежирному бульйоні, любовно приготованому своїми руками. Рекомендується нарізати всі продукти дрібними шматочками, однак дрібнити, зовсім не варто. Тут важливо дотримуватися теж міру: якщо йде загострення - треба все протерте і подрібнене, тому що у цей період травна система не схильна домовлятися і йти на компроміси. Але як тільки настає ремісія, печінки та підшлункової необхідно мати мінімальні навантаження. В іншому випадку це може призвести до "ледачого" органів. Місія правильного харчування - полегшення функцій всього організму, тоді й орган буде поводитися пристойно. Виключити алкоголь, не допускати сильних навантажень, ставитися дбайливо до себе і свого стану, вчасно ходити до фахівців. Тоді вам і вашій печінці не загрожують хворощі і хвороби.