У малюків першого року життя, що знаходяться на грудному вигодовуванні, харчова алергія більшою мірою розвивається на білки коров'ячого молока, через вживання матір'ю молочних продуктів на основі коров'ячих білків. У цих випадках годуючим матерям слід призначати гіпоалергенної дієти. При високого ступеня реакції на білки коров'ячого молока з раціону годуючої матері повністю виключаються молочні продукти. При індивідуальної переносимості можна замінити коров'яче молоко в харчуванні матері на козяче, наприклад, збагачене вітамінами сухе козяче молоко «Амалтея» (Нова Зеландія). При легких проявах харчових алергічних реакцій у малюків на грудному вигодовуванні ці елімінаційних заходи дають позитивний ефект

ЗНАЙТИ! Дотримання дієти мамою, яка годує грудьми допоможе не тільки зберегти грудне вигодовування, але і поліпшити стан шкірних покривів малюка.
При неефективності дієтотерапії і лікарського лікування в окремих випадках можна обмежити кількість жіночого молока в харчуванні малюка і як догодовування застосовувати гидролизованние суміші або на основі козячого молока («Ненні класика», «Ненні 1 і 2 з пребіотиками» «Ненні 3»).
Алергія у дітей на білки коров'ячого молока, якщо вони знаходяться на змішаному і штучному вигодовуванні, є підставою для заміни в їх харчуванні молочних сумішей на спеціальні гіпоалергенні продукти. Дітям зі слабким ступенем реакції на білки коров'ячого молока призначають суміші на основі частково гідролізованого молочного білка або козячого молока (суміші "Ненні класика», Ненні 1 і 2 з пребіотиками »,« Ненні 3 »), При середньому ступені чутливості, у випадках виникнення її з народження, використовуються суміші на основі молочного білка.

Використання сумішей на основі козячого молока за відсутності непереносимості білка козячого молока. При виникненні алергії на білки коров'ячого молока у дитини не раніше 5-6 місяців призначають суміші на основі соєвого білка. При високого ступеня чутливості до білків коров'ячого молока використовують суміші на основі молочного білка з високим ступенем гідролізату.

У період виражених проявів харчової aллергіі (шлунково-кишкові прояви алергії, загострення атопічного дерматиту) доцільне застосування не володіють алергенної активністю сумішей на основі гідролізованого молочного білка або козячого молока.
НАГАДУЄМО! Серед сумішей на основі гідролізатів білка є лікувальні, лікувально-профілактичні, а так само профілактичні суміші.
Строго лікувальними є суміші, виготовлені в результаті використання глибокого гідролізу білка. До них відносяться «Алфаре», «Нутрилак пептиди СЦТ», «Нутрилон Пепти ТСЦ», «Нутраміген», «Прегестіміл», «Туттелі-пептиду», «Фрісопеп», «Фрісопеп АС».

За своїм складом суміші «Даміл пепто», «Нутрилак ГА», «Хіпп ГА 1» і «Хіпп ГА 2», «Хумана ГА 1» і «Хумана ГА 2» відносяться до дієтичних продуктів з досить високим ступенем гідролізу білків. Вони можуть бути використані в профілактичних цілях і дли лікування неважких алергічних реакцій на білки коров'ячого молока.

Дітям з вираженими проявами атопічний дерматит та, пов'язаного з реакцією на білки коров'ячого молока, сою, глютен, що не мають розладів ШКТ, можуть бути призначені містять лактозу і рослинні жири гідролізати «Фрісопеп», «Туттелі-пептиду». За наявності супутньої лактазної недостатності використовуються безлактозние гідролізати («Нутраміген», «Прегестіміл», «Фрісопеп АС», «Нутрилон пепто ТСЦ»). Якщо у дитини є поєднані порушення засвоєння жиру (стеаторея) і лактози, застосовують безлактозние гідролізати, що містять рослинні жири, це «Прегестіміл», «Нутрилон Пепти ТСЦ», «Алфаре», «Нутрилак пептиди СЦТ».

Соєві суміші «НАН-соя», «Нутрилон-соя», «Нутрилак-соя», «Сімілак-Ізоміл», «Туттелі-соя», «Фрисо-соя», «Хумана СЛ», «Енфаміл-соя» у своєму складі не містять молочного білка, глютену, лактози і їх можливо застосовувати нпрі алергічних реакціях на білки коров'ячого молока, при наявності лактазної недостатності, целіакії.

Не використовуйте суміші на основі сої для дітей молодше півроку в гострій фазі алергії, якщо є шлунково-кишкові прояви, крім того, у випадках непереносимості соєвих продуктів в сім'ї.
Якщо у дитини виявили алергію до білки коров'ячого молока, то необхідно застосовувати лікувальне харчування не менше 4 місяців. Деякі діти зберігають алергічні реакції на білки коров'ячого молока до року і більше.

В даний час на вітчизняному ринку з'явилися адаптовані продукти «Ненні» на основі козячого молока з Нової Зеландії. Як говорилося вище, ці продукги можуть застосовуватися при профілактиці та лікуванні алергії на білки коров'ячого молока у малюків до року. Корисно включення цілісного козячого молока, наприклад, новозеландського козячого молока «Амалтея» в харчування вагітних і годуючих мам для попередження розвитку алергії у немовлят.
Козяче молоко здавна відомо, як відмінні ліки від багатьох захворювань. Раніше лікарі лікували козячим молоком хворих на туберкульоз, або тих хто страждав на виразку шлунка та дванадцятипалої кишки.

Зараз козяче молоко вживається рідше, ніж коров'яче. Насамперед це залежить від того, що корова дає набагато більше молока, а отже його собівартість нижча. Та й догляд за козою повинен бути більш ретельний. Але козяче молоко за своїми якостями набагато цінніше коров'ячого. Як вважають дієтологи найцінніше в ньому-властивості його білків і жирів. Молекула жиру козячого молока в десять разів менше молекули коров'ячого. Отже вони легше засвоюються і не сприяють перевантаженні піщварітельной системи.
Білок козячого молока різниться за своїм хімічним складом від білка коров'ячого. У ньому немає тих казеїнів, що викликають харчову алергію. У ньому багато найцінніших вітамінів і мінеральних речовин: калію, який незамінний для серцево-судинної системи, вітаміну В12, що відповідає за кровотворення і контролюючого процеси обміну, кальцію, фосфору, заліза.

Плюс до всього-в легко засвоюваній формі.
Багато людей страждають алергією не можуть пити коров'яче молоко. Їм краще використовувати козяче молоко: його білки рідко викликають алергічні реакції. За даними досліджень: 9 з 10 чоловік, страдаюшіх алергією на коров'яче молоко, чудово переносять козье.А ще воно нормалізує мікрофлору кишечника, сприяє росту корисної мікрофлори, так само воно рекомендується при колітах і гастроуоденітах.
Багато хто думає, що при вживанні козячого молока виникає анемія.Но адже в будь-якому молоці, в тому числі і жіночому, мало заліза. При дефіциті мінеральних речовин і вітамінів у дорослих і дітей рекомендується вживати збагачені молочні продукти. Наприклад натуральне козяче молоко «Амалтея». Еговипускают Нової Зеландії, а там вкрай високі вимоги до харчової промисловості. Воно створене на основі козячого молока за особливою технологією, що дозволяє зберегти його цінність. У ньому гарантовано оптимальний вміст заліза і кальцію, вітаміну С, фолієвої кислоти, йоду і селену.

У новозеландському сухому цільному козячому молоці «Амалтея», а також у дитячих сумішах «Ненні класика», «Ненні 1 і 2 з пребіотиками» і «Ненні 3» фактично відсутні головні антигени, які містяться в коров'ячому молоці.
Дитяча суміш «Ненні класика» - адаптований замінник жіночого молока, розроблений на основі новозеландського козячого молока. Цілісне козяче молоко, використовуване у виробництві «Ненні класика», є екологічно чистим продуктом.
Кількість загального білка в дитячому харчуванні «Ненні класика» становить 1,5 г/100 мл готового продукту (1,5% на 1 літр молока). Кількість сірковмісних амінокислот (метіоніну і цистину), а також тирозину і фенілаланіну у формулі максимально наближене до складу жіночого молока. Зміст таурину становить 6,2 мг/100 мл. Разом з тим суміш відноситься до числа казеїн-домінуючих (соотно ¬ шення казеїн / альбуміни = 80:20). Показник біологічної цінності білка формули «Ненні класика» по відношенню до білка жіночого молока становить 92%.

У формулі «Ненні класика» підвищено, у порівнянні з цільним козячим молоком, вміст вуглеводів за рахунок додавання лактози і декстрінмальтози. Для поліпшення жирового складу і наближення до жирового складу грудного молока в нього додається суміш рослинних масел. У суміші «Ненні класика» мінеральних речовин і вітамінів міститься стільки ж, як і в жіночому молоці.

Ця суміш рекомендована для харчування дітей з народження при неможливості грудного вигодовування і для дітей, які страждають на атопічний дерматит та непереносимістю білків коров'ячого молока. Протипоказанням до застосування даної суміші є індивідуальна непереносимість козячого молока.
Дитячі суміші "Ненні 1 і 2 з пребіотиками» - адаптований замінник жіночого молока, розроблений на основі новозеландського козячого молока. Суміші призначені для дітей першого року життя. Суміші «Ненні 1 і 2 з пребіотиками» містять запатентований комплекс «SYNERGY 1», що складається з олігофруктози і довго-цепочечноного інуліну в співвідношенні 50:50. Встановлено, що «SYNERGY 1» володіє таким же біфідогенним ефектом, як «ІММУНОФОРТІС». Як показали зарубіжні дослідження
«Ненні 1 і 2», що містять «SYNERGY 1», достовірно збільшують зростання біфідобактерій в кишечнику спостережуваних дітей. Доведено, що дитячі формули «Ненні 1 і 2» з «SYNERGY 1» позитивно впливав ¬ ють на характер стільця у дітей, зменшуючи його щільність і збільшуючи частоту
«Ненні 3» - вітамінізована молочна суміш, приготовлену на основі новозеландського козячого молока. Цей продукт призначається для харчування малюків старше одного року. У його склад входять незбиране козяче молоко, лактоза, рослинні олії (соняшникова, каноловое), сухі вершки з козячого молока, таурин, холін, також мінерали і вітаміни.

У цій молочної суміші в порівнянні з цілісним козячим молоком загальний вміст білка становить 2,2 г/100 мл, підвищено загальний вміст вуглеводів до 6,6 г/100 мл (за рахунок внесення лактози і дек-стрінмальтози). Для поліпшення жирового складу в пнего добавлена ​​суміш рослинних масел. Суміші «Ненні» ефективні для дітей із атопічний дерматит, обумовленим непереносимістю білків коров'ячого молока. Крім того, вони можуть використовуватися як профілактичні гіпоалергенні суміші для дітей з групи ризику по розвитку харчової алергії.
ПАМ'ЯТАЙТЕ! ВСТУП МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ НА ОСНОВІ коров'ячого молока в ХАРЧУВАННЯ ДІТЕЙ, страждає алергією на білки коров'ячого МОЛОКА, може проводитися в період СТІЙКОЇ КЛІНІЧНОЇ РЕМІСІЇ ХВОРОБИ.

Для вигодовування дітей з легкими проявами атопічного дерматиту можуть бути застосовані кисломолочні суміші («Агу-1 і 2 кисломолочні», «НАН кисломолочний»), У дітей старше восьми місяців можуть бути використані неадаптовані кисломолочні продукти (кефір, біокефір, біфідокефір, біолакт, Наріне ). Призначення їх має здійснюватися не більше одного разу на добу.