Алергія на солодощі - досить поширена проблема. Подібне порушення найчастіше зустрічається серед дітей, але, з іншого боку, і дорослі схильні подібного захворювання. Так як проявляється алергія на солодке і чому вона виникає?

Прийнято вважати, що основною причиною алергії є сахароза - простий вуглевод, який є компонентів випічки, цукерок і т.д. Насправді це не зовсім вірне твердження, тому що в більшості випадків в ролі алергену виступає білковий компонент. Тому перш, ніж дізнатися, як проявляється алергія на крем та інші солодощі, варто ознайомитися з причинами її появи.

Алергічна реакція виникає в результаті порушень роботи захисної системи організму. З тієї чи іншої причини імунітет сприймає деякі речовини як небезпечні для організму, що призводить до інтенсивної виробленні специфічних імунноглобулінов. У свою чергу це призводить до викиду гістаміну і розвитку всіх симптомів алергії.
Основними алергенами є білки. Наприклад, кондитерські креми, випічка і навіть цукерки містять в собі молоко, яке досить часто призводить до розвитку алергічної реакції. Саме білкові компоненти стимулюють прояви гіперчутливості організму.

З іншого боку тут має значення і зміст сахарози. Хоча цей цукор і не є алергеном, вони підсилює процеси бродіння в кишечнику, що призводить до швидкого засвоєння білка. Крім того, прості вуглеводи використовуються організмом як джерело легкодоступною енергії, що призводить до прискорення всіх процесів в організмі. Тому в результаті вживання сахарози в кров потрапляє величезна кількість білкових алергенів, що лише погіршує стан хворого.

На солодощі
Багато людей цікавляться тим, які саме продукти викликають алергію. Насправді в ролі алергену може виступати будь-яка їжа - у більшості випадків це шоколад, але також алергічна реакція виникає при вживанні кондитерських виробів, льодяників і навіть солодких фруктів.
Так як проявляється алергія на шоколад та інші солодощі? Більшості батьків відомі характерні червоні плями, що проступають на щоках дитини від занадто великої кількості солодкого. Дійсно, алергічна реакція супроводжується появою почервонінь, висипу, свербежу та набряклості. Іноді можливі і реакції з боку травної системи, зокрема, здуття, нудота і діарея.

На мед
Якщо алергічна реакція на шоколад і солодощі викликана присутністю деяких білків і високим вмістом сахарози, то мед - це зовсім інший справу. Алергія на мед пов'язана в першу чергу з присутністю в ньому пилку рослин. Крім того, в цьому продукті можуть міститися антибіотики і деякі інші хімічні речовини, використовувані для лікування бджіл. Тому і симптоми подібного порушення трохи інші.

Як проявляється алергія на мед? У першу чергу з'являються реакції з боку дихальної системи - це закладеність носа, хронічний риніт, задишка і спазм бронхів. У деяких випадках можливі алергічні кон'юнктивіти, супроводжувані почервоніння і свербінням очей, а також слезотеченіем.Конечно ж, мед може викликати і шкірні реакції, включаючи почервоніння, свербіж, лущення і набряклість.

У першу чергу з подібними симптомами потрібно терміново звернутися до лікаря. Для початку необхідно провести алергопроби, бо тільки це дослідження дає можливість визначити групу потенційно небезпечних речовин - їх кількість в раціоні необхідно обмежити, або зовсім виключити.
Крім правильної дієти, для лікування використовуються також антигістамінні препарати, які зупиняють подальший розвиток алергічної реакції.